素食者B12的来源

维生素 B12 又称钴胺素,是一个必要的营养素。此维生素是水溶性的,并储存于人体内的肝脏中。维生素 B12 通常涉及身体的几乎每一个细胞的新陈代谢,并影响 DNA 的合成和调控以及脂肪酸合成和能源生产。由于人体无法合成维生素B12, 鱼类、肉类食品是该维生素的主要来源。每日建议摄取量是2-3微克。

B12 缺乏症是全世界很普遍的病,有很多因素可以引起这个病症。患上维生素 B12 吸收障碍的五十岁以上人士,是因老化所引起的慢性、稳定的壁细胞流失。在饮食中摄取维生素量低的人,像是素食者和严格素食者,也往往会缺乏维生素B12。缺乏维生素 B12 与神经和认知功能障碍有紧密关系,严重的缺乏可导致恶性贫血。虽然维生素 B12 缺乏症很普及,但是大部分的病情是无症状的。因此诊断 B12 缺乏症只能完全依靠生物标记物。目前为止,还没有直接诊断 B12 缺乏症的方式。缺乏 B12 的症状包括:恶性贫血 (头昏、头疼、心跳、手脚发麻),神经疾患 (肩痛、腰痛、神经痛) 及食欲不振,消化不良等。

维生素 B12 分别有活性型与非活性型,通常来自于肉类、 奶、蛋和鱼类食物的 B12 都是活性、有生理功能的 B12 维生素。经研究显示,升康力小球藻含活性带生理功能的 B12 维生素, 每 30 粒(6 克)升康力小球藻含大约 14 微克B12维生素,足够提供人体每天所需摄取量。另外, 小球藻是地球上含叶绿素最高的植物,而 B12 维生素及叶酸正是制造红血球的主要原素。固此,升康力小球藻能有效地改善因缺乏 B12 维生素而引致的恶性贫血症。

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素食者心声

我们家吃素食,常常怕孩子没有吃肉,铁质不够,缺乏B12等,我就到处找天然食物。朋友告诉我说小球藻营养丰富,所以开始吃。 (日本升康力),没有其它品牌的那种腥味,小孩子也能接受,因为我自己吃素,又带两个孩子,常常觉得体力不够,头晕,吃了后改善多了。


先生工作繁忙,睡眠不足,假日睡一整天,还是恢复不过来。吃小球藻后,体力好多了,应酬完也不会那么累。以前常常看皮肤科,擦类固朜的药,现在不需要了。他觉得小球藻的确改善了他的体力很多。


我也是,睡前吃了小球藻,第二天起来后,带小孩会体力好很多。一般素食者蛋白质来源不够,只能靠豆类补充蛋白质,但不能每天都吃豆类,所以我吃小球藻,以补充蛋白质,吃了后觉得对体力很有帮助,对素食者来说,可以让营养更全面。 (李太)